Erfolgreicher zweiter Veggie-Tag
***Pressemitteilung***Zweiter vegetarischer Tag in der Mensa am Park fand statt / Verkaufszahlen bescheinigen ökonomischen Erfolg des Veggie-Tags / Spontane studentische Aktion mit 1000 Unterschriften für Veggie-Tag
Leipzig, 19. Mai 2011. Eine Woche nach dem zweiten vegetarischen Tag in der Mensa am Park ziehen das Studentenwerk Leipzig und der StudentInnenRat der Universität Leipzig (StuRa) eine positive Bilanz. „Am Veggie-Tag haben wir zur Mittagszeit 4301 Essen verkauft. In der Woche davor waren es im Vergleich 300 Essen weniger. Man kann also aus ökonomischer Sicht von einem erfolgreichen Tag sprechen. Ich bin angenehm überrascht.“, erklärt Jürgen Gottschlich, Leiter der Mensa am Park.
Für den StuRa bedeutet dies vor allen Dingen auch, dass Befürchtungen über das Fernbleiben von Studierenden am Veggie-Tag unberechtigt waren, da der Fleischverzicht überwiegend nicht als Bevormundung empfunden wurde. „Die meisten Studierenden stehen dem Tag aufgeschlossen gegenüber. Die Idee, dass regelmäßige vegetarische Tage ein probates Mittel zur Senkung der CO2-Bilanz sind und nicht die Freiheit der Persönlichkeitsentfaltung einschränken, kommt an.“, erläutert Moritz Deecke, Ökologiereferent des StuRa.
Der Fachschaftsrat (FSR) Jura nutzte am Veggie-Tag sein Protestrecht und bediente im Leibniz-Forum einen Grill mit Würstchen. Von den bereitstehenden 1000 Stück konnten jedoch nur rund 400 verkauft werden. Zugleich gab es eine vom FSR Theologie initiierte Unterschriftenkampagne, bei der innerhalb weniger Stunden an die 1000 Unterschriften für den Veggie-Tag gesammelt werden konnten.
Für weitere Informationen stehen Ihnen Moritz Deecke, Referent für Ökologie (Tel.: 0341- 97 37 873, oeko@stura.uni-leipzig.de) oder die SprecherInnen (Tel.: 0341 – 9737 850, sp@stura.uni-leipzig.de) des StudentInnenRates der Universität Leipzig zur Verfügung.